Apraksts

Tehniskie parametri

Pieteikums

Pētījumā atklājās, ka HMO cilvēka mātes pienā sastāv no pieciem monomēriem: D-glikozes (GLC), D-galaktozes (Gal), N-acetilglikozamīna (GLCNAC), L fukoze (FUC) un sialīnskābe (sialīnskābe). SA), šie pieci monomēri apvienojas dažādās proporcijās, lai mātes pienā veidotu tūkstošiem HMO.

HMO ir trešā lielākā barības viela, kas atrodas mātes pienā, un tai ir svarīga loma zīdaiņu augšanā un attīstībā, tās ir otrās tikai laktozes un tauku un augstākas par olbaltumvielām (apmēram 10 g/L). Ir identificēti vairāk nekā 200 dažādi HMO, un katram HMO var būt atšķirīga funkcija. HMO saturs jaunpiedzēlumā var sasniegt 20-25 g/L, un HMO līmenis nobriedušā pienā samazinās līdz aptuveni 10-15 g/L. Tas, ko mēs ražojam, ir cilvēka piena oligosaharīdi (HMOS, 2'-focusllactose).

Struktūra

product-368-263

HMO var novērst fatālas streptokoku infekcijas zīdaiņiem, īpaši lakto-n-difucoheksaose, kas veicina labvēlīgu baktēriju ražošanu zarnās un novērš GBS infekciju jaundzimušajiem;

Tie var darboties kā anti-adhēzijas līdzekļi vai receptoru mānekļi, lai apturētu patogēnus, piemēram, vīrusus un baktērijas, no piestiprināšanās cukuriem uz epitēlija šūnu virsmas;

Viņi var darboties kā imūnmodulatori, lai mainītu saimnieka epitēlija un imūno šūnu reakciju, kam var būt pozitīva ietekme uz veselību;

Tie var darboties kā prebiotikas, lai modificētu zarnu mikrobiotas aplauzumu.

Starp vairāk nekā 200 oligosaharīdiem cilvēka pienā 2' -fucosyllactose (2 '-fl) ir visbagātākais HMOS. Brightgene ražo 2'-fukosilaktozi, mikrobu fermentējot transgēnos E. coli celmus. Balstoties uz paša mikrobu (vai imitēto) metabolisko mehānismu, 2'-FL tiešā biosintēze, izmantojot oglekļa avotus un fermentus, metabolisma starpproduktus un enerģiju paša mikrobu šūnās, šī ražošanas metode ir videi draudzīga, zema izmaksu un liela mēroga ražošana, salīdzinot ar citām sintēzes metodēm (ķīmiskā sintēze, fermenta katalīze utt.).

2015. gadā 2 '-FL ES apstiprināja kā jaunu pārtikas izejvielu, ieskaitot kā sintētisku avotu; Amerikas Savienotajās Valstīs FDA ir apstiprinājusi 2'-FL kā Gras sastāvdaļu. To izmanto kā sastāvdaļas pirmās pakāpes zīdaiņu formulā (0-1 gadu), otrās pakāpes zīdaiņu formulai (6 mēneši-1 gadi), īpaša uztura zīdaiņu formula un zīdaiņu formulas piedevas.

Sertifikāta displejs

product-1561-480