Ergotioneīna aizsargājošā iedarbība uz šūnām

Ergotioneīns ir spēcīgs hipohlorskābes uztvērējs (HOCl), un, lai gan daudzi savienojumi var reaģēt ar hipohlorskābi, daži var reaģēt tik ātri kā ergotionīns. A1- Antiproteāzes inhibitori (API), piemēram, elastāze, ir īpaši jutīgi pret hipohlorskābi, un ergotamīna fizioloģiskā koncentrācija var efektīvi aizsargāt API no hipohlorskābes izraisītas inaktivācijas. Tā kā neitrofīli ir galvenais hipohlorskābes avots organismā, viena no ergotamīna funkcijām ir aizsargāt sarkanās asins šūnas no neitrofilu radītā kaitējuma normālas funkcionējošās vai patoloģiskās iekaisuma vietās.